El Fish and chips también se disfruta en la India

No podemos decir que los británicos sean un ejemplo de lugar donde se cocina de una forma deliciosa o que tengan comida muy suculenta, a diferencia de lo que ocurre en otros países. Pero han conseguido establecer tradiciones que van más allá de lo que se limita a sus fronteras.

El Fish and chips, por ejemplo, es algo que se ha convertido en un clásico de la cultura inglesa, pero que también está presente en lugares como la India.

Este tipo de comida es totalmente rápida y para llevar. Consiste en un pescado rebozado y un buen surtido de patatas fritas, algo que en ocasiones se puede combinar con salsa tártara o puré de guisantes.

En la India los británicos introdujeron el Fish and chips y ha sido algo que ha perdurado, siendo posible encontrar puestos de comida rápida donde disfrutar con él.

En principio no es imperativo que el Fish and chips se cocine de una forma excesivamente calórica, y es habitual ver cómo cada vez más se está cuidando la manera en la que se ofrece la comida a los clientes. La forma de freír las patatas fritas ha optado por escurrir el aceite al máximo y el rebozado también se prepara de una manera más sana que antaño.

Foto | The Times Of India

Escrito por ieyasu | 25 de March de 2013 | 0 comentarios
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